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Mandel-Bananen-Muffins
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(1 Bewertung)
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| Zutaten |
| 150.00 g |
weiche Butter |
| 200.00 g |
Rohrzucker |
| 3.00 Stück |
Eier (M) |
| 0.50 Stück |
Mark einer Vanilleschote |
| 100.00 g |
geriebene Mandeln |
| 1.00 Stück |
reife Banane |
| 150.00 g |
Mehl |
| 1.00 TL |
Backpulver |
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| Zubereitung |
Ofen auf 200°C vorheizen.
Butter und Zucker weiß und cremig schlagen.
Eier und Vanillemark nach und nach hinzufügen.
Mandeln und zerquetschte Banane in die Eiermasse einrühren.
Gesiebtes Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Mulden eines Muffinblechs (ideal: vorher Papier-Muffinförmchen reinsetzen) füllen und ca. 15 Min. backen.
Fertige Muffins nach Wunsch mit Puderzucker etc. verzieren |
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